‘De kracht van de melktap’
Landbouw / VisserijSteeds vaker hoor ik van mensen, jong en oud, die eigenlijk niet weten waar melk vandaan komt. De oorsprong? Onze koeien, natuurlijk! Dit was voor ons een belangrijke reden om een melktap op ons melkveebedrijf te plaatsen en ook om met Land van Cuijk Boert Bewust mee te gaan doen. Op 4 oktober hebben we Land van Cuijk Boert Bewust bord naast de melktap onthuld. Deze onthulling werd natuurlijk gevierd met een glaasje verse melk!
Op onze boerderij organiseren we regelmatig kinderfeestjes en ontvangen we schoolklassen. Het is prachtig om te zien hoe kinderen en volwassenen kennis maken met het boerenleven en zelf ervaren hoe onze koeien leven. Zo proberen we een realistisch beeld te geven, omdat wat er in de media verschijnt niet altijd de volledige werkelijkheid toont.
De melktap is een mooie manier om mensen kennis te laten maken met het boerenbedrijf. Het idee ontstond toen onze koeien na de winter weer de wei in mochten. Burgers kwamen kijken en vroegen of we ook rauwe melk verkochten. We besloten al snel om hier werk van te maken: de melktap werd aangeschaft en een tuinhuisje neergezet. Inmiddels weten we dat mensen niet alleen voor de melk komen. Voor veel gezinnen is het een leuk uitje: melk tappen, een rondje over het erf, een bezoekje aan de kalveren, de koeien en kijken of er jonge kittens zijn. Hoe simpel is verbinden?
De melktap is voor ons een mooie bijverdienste, maar niet meer dan dat. Het is dan ook verschrikkelijk jammer dat de overheid ons nu gaat verplichten om iedere maand onze melk te laten onderzoeken. Begrijp me niet verkeerd, controle is goed, maar onze melk wordt al elk drie dagen gecontroleerd. De extra kosten kunnen wel de doodsteek zijn voor dit soort initiatieven. Doodzonde natuurlijk. We geven duidelijk aan dat rauwe melk eerst gekookt moet worden. Voor ons een vanzelfsprekendheid. Wat meer vertrouwen van de overheid in haar burgers zou welkom zijn – niet alles hoeft door extra regels vastgelegd te worden.
Deze maatregel kwam voor ons dan ook rauw op het dak.
Peter van Bree, melkveehouder in Vortum-Mullem deelnemer Land van Cuijk Boert Bewust en lid ZLTO Land van Cuijk
