Saptappers slaan toe in Zevenhutten; ‘Dit mag niet!’
Algemeen 4.084 keer gelezenCUIJK | De natuurbeheerder van het bosgebied Zevenhutten trof onlangs een opmerkelijk tafereel aan. Met slangetjes, emmers, potjes en bierflesjes hadden één of meerdere mensen constructies gemaakt om het sap van de berkenbomen af te tappen. Omdat het aftappen van de bomen in dit gebied niet is toegestaan, en het de berken zelfs schade kan toedienen, heeft de natuurbeheerder de tapinstallaties weggehaald.
De suikerhoudende sap van de bomen kan gebruikt worden om bijvoorbeeld wijn of azijn te maken. Hoewel het sap al eeuwenlang onderdeel uitmaakt van de Noord-Europese keuken, is het niet de bedoeling dat het getapt wordt in een natuurgebied. “Toen ik dit zag heb ik het direct gecorrespondeerd met Brabants Landschap,” zegt de natuurbeheerder van Zevenhutten. “’Weghalen, het is een natuurgebied. Dit mag niet!’ was direct het antwoord.”
