Bij Gréchiël krijg je breed enthousiasme en service voor ‘wijnig’

BOXMEER | Wijnhuis Boxmeer opende deze zomer haar deuren. Liefhebbers én nieuwkomers van de druivendrank kunnen hier terecht voor een uiteenlopend palet aan smaken en stijlen. Maar, of je nou houdt van fris en subtiel of juist stevig en verwarmend, heel duur of op budget, eigenaar Gréchiël van der Woude gaat hoe dan ook tot het uiterste, zodat in jouw glas ook echt joúw wijn zit. 

“Kun je mij helpen? Ik zoek een rode wijn die ik samen met mijn vriendin kan drinken. Maar, zij houdt van fruitig, wil altijd ‘kersenyoghurt’ ruiken in de wijn. Ik ben juist meer van die kruidige, stevige jongens, het liefst met houtrijping.” Nog voor deze redacteur zijn zin kan afronden loopt Gréchiël al in een directe streep naar een schap. 

Wijn is een verhaal
Nee, aan enthousiasme ontbreekt het dus niet aan bij de Boxmeerse wijnliefhebber. En aan wijn ook niet, trouwens. Zijn winkel aan de Marktstraat kent een breed assortiment aan mooie kwaliteitswijnen, voor ieder wat wils. “En daarbij vind ik persoonlijk advies en goede service heel belangrijk. Daar ontbreekt het nogal aan in de huidige maatschappij.”, zegt de Boxmerenaar. “Groeten bij binnenkomst is bijvoorbeeld een must. Het gaat er om dat je een band opbouwt met je klanten. Ik ben enthousiast over mijn producten, en uiteindelijk gaat het erom dat jij dat ook wordt. Dan kom je terug.”

Zeker als het draait om wijn is het stukje beleving heel belangrijk. De komst van het internet maakt dat iedereen met een paar drukken op de knop voor een prikkie een fles bubbels kan scoren. Echter, wat dan mist is het verhaal van die wijn. Over de vinificatie, de herkomst van de druif, en waarom het smaakt zoals het smaakt. Gréchiël wil dat verhaal vertellen. “Ik heb jarenlang in de horeca gewerkt, heb WSET niveau 3 behaald, ben bezig met de vinologen-opleiding en heb ook ruim zeven jaar gewerkt voor Wijntransport B.V. te Horst aan de Maas, een importeur die op jaarbasis 14 miljoen flessen naar de vakhandel verhandelt, in onder andere Nederland, België, Duitsland én het Caribisch gebied. Die kennis wil ik graag delen met mensen.” 

Vervelende telefoontjes
Zeker bij die laatste partij heeft Gréchiël veel geleerd, vooral ook over klantcontact. “Ik vond het leuk werk, vooral de telefoontjes met mensen. Dat was ook waarom ik de winkel ben begonnen, omdat ik uiteindelijk die gesprekken met mensen te veel miste. Ja, ik kreeg veel telefoonopdrachten. Dat kwam ook omdat ik de boze telefoontjes leuk vond. Als je dan de mensen tóch kon helpen, ze tevreden stelde, dan was dat super. Maar ik miste het échte contact. En toen zag ik hier een kans”.

Breed assortiment aan belevenissen
Nu is het tevreden stellen van alle wijnliefhebbers in de regio dagtaak nummer één voor Gréchiël. Iedereen kan kennismaken met zijn vaten vol ervaring en kennis, en wie nog niet overtuigd is van een wijn, kan deze even proeven en beleven. “Want, zoals ik al zei, daar draait het uiteindelijk om: beleving. Niet voor niets dat we mensen ook brood en olijfolie laten proeven. En we organiseren ook proeverijen bij mensen thuis, zodat mensen de wijnen ook tegenover elkaar kunnen beleven en degene die het beste bij hun past kunnen ontdekken.”

Dat moet ook wel, want het assortiment van Gréchiël is bijzonder breed. Omdat hij met een goede band is gestopt bij Wijntransport B.V., heeft hij nu toegang tot hun hele assortiment. “Maar, ik ben óók in de positie om wijnen van andere wijnhuizen in de schappen te zetten. Dat is niet uniek, maar maakt het wel enorm leuk. Zo kun je af en toe andere dingen verkopen die zelf ook helemaal geweldig vindt.” Hij vertelt hoe hij bijvoorbeeld een goed band heeft opgebouwd met een wijnhuis uit het Duitse Moezelgebied. “Dus die wijnen verkoop ik ook. Dat zijn die met die groene bovenkanten. Heel erg mooie smaken van steenvruchten, met ook dat mineralige. Een écht goede Riesling, en ik ben gek op Riesling!”

Wat is het geworden?
Is dát dan de wijn die deze redacteur mee naar huis heeft genomen? Nee, want hij zocht geen wit. “Maar die Riesling wil ik zeker nog een keer proberen”. Wat is het dan wel geworden? Gréchiël pakte een Juan Gil Jumilla uit 2023: “Deze komt uit het zuiden van Spanje, landinwaarts bij Alicante. Daar is het heet, dus die fruitaroma’s hebben zich goed kunnen ontwikkelen.” Hij kijkt de redacteur aan: “Maar, deze wijn heeft ook zes maanden op hout gelegen, dus dat is weer precies wat jij lekker vindt!”

Het bleek een ware voltreffer. Uitstekend advies!

Wijnhuis Boxmeer
Marktstraat 7, 5831 HM Boxmeer
Tel: 06 57341462 
www.wijnhuisboxmeer.nl